蘑菇汤三鲜汤,蘑菇汤的正确做法

将鸡蛋磕入碗内，用筷子打散。

我们选用的是不粘锅，所以锅里不用放油，烧热后倒入蛋液，用小火慢煎蛋皮。

取出煎好的蛋皮，对半切开，然后再切丝儿。