如何用木桶直接蒸米饭,木桶蒸米饭简单快速的方法

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-06-16 12:18:00

包流行啥样的?口红都用什么色的?煮妇宅家多年,这些早已都不知道了,也不稀罕。但是谁要是有个新的厨具锅啥的,我没用过,那就不同了,会难受。

前几天,看到个新式的臻米脱糖养生电饭煲,眼馋的不行。说这种电饭煲是专门为糖尿病人设计的,蒸饭的同时能将糖份分解出来,吃完测血糖,指数一点都不会升高。

如何用木桶直接蒸米饭,木桶蒸米饭简单快速的方法(1)

我妈糖尿病多年,总是让老爸跟着她一起吃粗粮,这下好啦。

还不用担心老爷子缺了营养,同吃一锅饭,这却是一煲两用。煮蒸米饭的过程中,含糖的精华汤汁,都会漏到底下的盒子里去,需要全营养的瘦子小孩老人,可以吃饭加喝米汤,一点都不少。

还有,臻米脱糖电饭煲,同时也是减肥人士的福音,脱糖脱脂的米饭,热量低,管饱不挨饿还不长膘。重点,就这样蒸出的米饭,松软可口,香味浓郁。如此黑科技,想想都觉得有意思。

如何用木桶直接蒸米饭,木桶蒸米饭简单快速的方法(2)

收到电饭煲,七七八八的一大箱子,果然与众不同。内胆、滤网都是两个,不仅能蒸脱糖饭,还能当蒸馒头的锅用。底层有个盛米汤的抽屉式盒子也特别大,确实比普通的电饭煲设计用心。

默默鼓捣了半天,发现,这是让古法蒸饭变得高级了。因为两个内胆,其中一个叫甑子(zengzi)

如何用木桶直接蒸米饭,木桶蒸米饭简单快速的方法(3)

甑子,是古代的炊具,主要用于蒸米饭,现在云贵川地区仍有使用,外部是木桶,里面有竹编成的篦子。先把大米煮到夹生半成熟时,捞出沥出米汤,再放置到甑子中蒸至全熟,饭粒疏松,香味浓郁。

而脱糖电饭煲,就是在古法甑子饭的基础上,利用黑科技,把炊煮滤蒸到低糖一键自动完成。米与汤的分离,也就分离出了糖份淀粉和脂肪等,降解了摄入量,味道上还不受影响,这也是设计者的初衷。

如何用木桶直接蒸米饭,木桶蒸米饭简单快速的方法(4)

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