说到皂角米,不知道有多少朋友吃过!皂角米俗称雪莲子,口感丰富,营养美味,具有放水加热膨胀,胶质半透明,香糯润口,是珍贵的纯天然绿色滋补食品。皂角米的营养成分很多,吃法也非常的多,这期的美食教程呢,健之味美食就准备给大家分享几种皂角米的特色吃法,喜欢吃皂角米的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!
做法1:皂角米南瓜糖水
准备食材如下:皂角米10克,南瓜40克,红枣5个,冰糖6块,银耳30克
具体做法如下:将皂角米提前一天泡发,然后换水清洗一遍,放入锅中,加入泡好的银耳,放入红枣,南瓜切丁也放入锅中,再放入6块冰糖,加入食材2倍的清水,大火煮开后,转成小火,煮至软糯即可!
做法2:紫薯莲子皂角米糖水
准备食材如下:皂角米30克,紫薯1根,莲子25克,冰糖30克
具体做法如下:将莲子和皂角米提前一天泡发,然后放到砂锅,紫薯削皮后切成小块,也放入砂锅,再放入30克冰糖,然后加入食材2.5倍的清水,大火煮开后,转成小火煲40分钟即可!