美龄粥是一种用山药、糯米做的粥品，其中糅杂了豆浆、枸杞、冰糖等食材，通过巧妙的搭配，将色、香、味和功效发挥到极致，经小火慢熬，浓香四溢的豆浆中带着糯米的香、山药的甜，层次丰富、细腻嫩滑，非常养人，是南京一道知名的美食，据说当年宋美龄食用之后胃口大开，后来流传到民间，就被大家称为“美龄粥” ，也成了风靡南京城的名吃。
现在正值秋季，天气干燥、昼夜温差较大，人也容易上火，因此要多喝粥多喝汤来为身体补充水分，早上喝牛奶豆浆，不如给家人煮上一锅美龄粥，所需的食材并不复杂，一般在市场上都能买得到，口感好又养颜，每周喝几次，闺蜜都要说气色好，做法分享给大家。
所需食材：黄豆1把，糯米60克，大米40克，山药1根，枸杞、冰糖适量。
