番茄鸡蛋汤大家都喜欢喝,酸酸甜甜的滋味,开胃又爽口。但是很多人做的番茄汤不浓,口味不佳,孩子不爱喝。这是为什么呢?
记得我们小时候吃的番茄,常常是摘下来就吃,沙瓤不说,一点都不硬邦邦,一口咬下去满嘴都是甜美的汁水,又酸又甜又解渴。那个时候用番茄做汤,直接切片放锅里煮,也能做出酸酸甜甜的浓汤来,天天喝都不腻。现如今的番茄买回来硬邦邦的,用来做汤就不能像小时候那样随意了,番茄直接煮很难得到酸甜可口的浓汤儿,今天我给大家分享一个做番茄浓汤的小技巧,您只管照着做,保管做出来的汤浓味美,酸爽可口,孩子喝过就会爱上它。下面我把做法分享给大家。
准备材料:西红柿1个 鸡蛋1个 金针菇100克 葱