不用蒜泥凉拌黄瓜,拍黄瓜凉拌做法不放蒜泥

5、调味，碗中加入2勺白醋，1勺白糖，少许盐和鸡精，喜欢吃辣的再加入1勺辣椒油，用筷子搅拌均匀即可，一盘爽脆可口的凉拌手撕包菜就做好了。

——老井说——

在凉拌时想要包菜颜色翠绿，尽量不要加入颜色重的调味料，如生抽、蚝油等，另外也可以将香醋换成白醋，加入香油、盐和鸡精简单调味即可，凉拌好的包菜如果吃不完可以放冰箱里冷藏，可以存放多日。

我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。