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苦瓜炒鸡蛋是一道很普通的家常菜，虽然味道清苦，但是营养价值却非常高，其中的苦瓜能清热解毒，养颜嫩肤，还有降血糖的功效。
苦瓜炒鸡蛋
今天就给大家分享一道苦瓜炒鸡蛋，所用食材和调料放在文章结尾，具体做法请看我们的操作
苦瓜炒鸡蛋
准备鸡蛋四个，苦瓜一根，大葱一小段备用
苦瓜炒鸡蛋
首先把大葱切成葱花，苦瓜去掉头尾，从中间切开，一分四半，切掉内瓤，然后再斜刀切成丝，放入料碗中备用
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