蛤蜊具有高蛋白、高钙、少脂肪的营养特点，热量较低，很适合减肥期间食用 。花蛤加上蘑菇一起煮汤，鲜香无比，不用放多少调料就很好吃，汤我都一滴不剩。
By healthy小白
用料
- 蘑菇（金针菇、蟹味菇） 200g
- 花蛤 400g
- 植物油 5g
- 辣椒圈 适量
- 蒜末 适量
- 香葱 适量
- 姜丝 适量
- 生抽 适量
- 食盐 适量
做法步骤
1、准备好所有调料，花蛤放盐水中2小时吐沙，然后多清洗几遍。
2、锅中倒入5g植物油，下入辣椒圈、蒜末、姜丝小火煸炒出香味。
3、转大火，下入洗干净的蘑菇炒出水分。
4、加入适量清水煮沸，下入花蛤煮至开口。再加入生抽、食盐拌匀，撒上香葱即可出锅。
小贴士
这道菜做起来很简单，需要注意的就是花蛤需要充分吐沙。调料部分一定要放蒜末，缺了蒜末味道会差很多。
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
