锅贴饺子做法大全图解,锅贴饺子的做法大全图解

一份锅贴饺配一碗白米粥

By 魔伶童

用料

• 肉馅 适量
• 馄饨皮 20-40个
• 生抽 适量
• 胡椒粉 适量
• 生姜沫 适量块
• 盐 适量
• 葱花 适量
• 鸡蛋 1个
• 糖 适量
• 耗油 适量

做法步骤

1、第一步其实就是调肉馅。肉沫里放上生姜沫，葱花，一个小点的鸡蛋，耗油，生抽，黄酒，胡椒粉，盐，一点糖，顺时针搅拌。 充分搅打后，在放一点清水，不要太多，继续搅打，充分吸收以后，放入冰箱冷藏。

2、馄饨皮是买的现成的。开始包锅贴啦。肉馅至少冷藏一小时以上。拿出来，取适量放入馄饨皮中间。