一方水土养一方人，你会发现，人长大后，不管去过多少地方，总是忘不了自己家乡的味道。
郑州的文化源远流长，饮食文化更是底蕴深厚，郑州人平日里喜欢吃用“烩”的烹饪方法做成的饭菜，“烩面”“烩菜”等，郑州由于地处中原，物产丰富，菜价很是便宜。
郑州有一家花10块钱就能吃饱的烩菜店，开业不久就成了周围人每天必来的打卡食堂，有的人还带着亲朋好友前来光顾。
这家店的店面很大，门口的横幅很是醒目，“烩菜10元管饱馒头小菜随便吃”，看起来这老板很是豪横，竟敢让老客人放开吃。
烩菜是河南人心目中的最有代表的家乡味道，每个河南人对烩菜都有切身的体会，因此要做到人人喜欢好吃可是不容易的。
这家店的烩菜吃过的人自己赞不绝口，评分高达八九分，店里一口一米的大锅很是惹眼，老板用一个长长的锅铲不停地翻动，烟火气很浓，让人想起小时候坐席的场景。
打菜师傅下手稳准狠，一碗里有酥，肉丸子，粉条，白菜，豆腐，各种食材搭配合理，食材吸收了汤汁软中透着筋道，要吃一口，肉香油香菜香融为一体。
