3,将苦瓜的表面洗干净,对切成4份,用小刀或小汤匙把苦瓜里的白膜刮干净,再切成2厘米长的小块。
4,全部食材都处理好后,先把黄豆、大骨块、姜、陈皮一起放入汤煲里,加足清水,调大火烧开,用中火熬煮半小时先。
5,半小时后,再把苦瓜丟进汤煲里,再大火烧开,改为小火熬半小时。
6,煲好后,只需放入少许盐拌均匀即可关火。
3,将苦瓜的表面洗干净,对切成4份,用小刀或小汤匙把苦瓜里的白膜刮干净,再切成2厘米长的小块。
4,全部食材都处理好后,先把黄豆、大骨块、姜、陈皮一起放入汤煲里,加足清水,调大火烧开,用中火熬煮半小时先。
5,半小时后,再把苦瓜丟进汤煲里,再大火烧开,改为小火熬半小时。
6,煲好后,只需放入少许盐拌均匀即可关火。
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