红烧排骨炖冬瓜,红烧排骨炖冬瓜的家常做法

7、打开盖子，大火收汁，排骨入不入围裙，收汁是关键，一定不要省略！

8、收汁后，倒入冬瓜片翻炒一下，再加入适量的水，继续盖上锅盖炖十分钟。

9、出锅前加入蒜末提味，再根据味道加一些味达美、醋调味。

10、开始享用美味吧…

小贴士

这道菜的冬瓜可以换成任何菜来搭配，比如换成：香菇 油菜、白菜 粉条、洋葱 辣椒(爆炒)、土豆块……等等…

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