干煸土豆的正宗做法,干煸土豆最简单的做法窍门

锅中下油，土豆片小火煎至表皮焦黄。

锅里留底油，下五花肉片，炒出油脂炒香，放葱、姜、蒜片、干辣椒、花椒。

炒出香味放豆瓣酱、老干妈，炒出红油。