包饺子什么馅好吃?10年开店经验分享5种饺子馅,实惠又好吃!
饺子馅有许多种,究竟包饺子什么馅好吃?对于会包饺子的人来说,几乎所有的食材都可以做馅包饺子,百人百味,众口难调,每个人的口味都有所不同,可以根据自己的喜好来选择食材包饺子,自己喜欢的饺子就是好吃的饺子。
一年有四季,随着季节的变化,许多应季蔬菜都可以做饺子馅。春天万物复苏,可以吃韭菜馅、荠荠菜馅饺子;夏天的蔬菜更是应接不瑕,可以吃西红柿馅饺子、黄瓜馅饺子、芹菜馅饺子;秋天是收获的季节,各类瓜果蔬菜数不盛数,冬瓜、南瓜、西葫芦等都可以做饺子馅;冬天虽然蔬菜匮乏,但是除了萝卜白菜馅饺子,香菇馅饺子也非常好吃。
虽然时令蔬菜可以包饺子,但只用蔬菜调出来的饺子馅,未免会寡淡无味,如果能用肉和蛋搭配着做饺子馅,不但营养均衡,还能健康又好吃。能调饺子馅的肉类有:牛肉、羊肉、猪肉等,鸡蛋也常常在素馅饺子里出现。其中牛肉和羊肉都有膻味,而且价格都偏高,只有猪肉和蔬菜搭配做饺子馅,不但好吃,而且还经济实惠。
我开了10年饺子馄饨店,包过许多种饺子馅,顾客的喜好和要求也是多种多样。虽然顾客众口难调,但是我店里有5种饺子馅,却受到大部分顾客的喜欢。这5种饺子馅不仅一年四季都可以包饺子,而且经济实惠又好吃。5种饺子馅分别是:猪肉白菜馅、猪肉韭菜馅、猪肉芹菜馅、猪肉香菇馅、猪肉玉米馅。
下面把这5种饺子馅的做法,分享给大家,希望您根据自己和家人的喜好,来选择包哪种馅的饺子,毕竟自己喜欢的才是最好吃的。调这5种饺子馅,都是先把猪肉馅调好,然后按照比例加入喜欢吃的蔬菜。