【豆沙汤圆】
糯米粉300克 热水240克 豆沙适量 分成35克左右
这是最传统的汤圆了，包好等水烧开，然后放入煮，中途可以添加冷水再次浮起来就可以了。
【雨花石芝麻汤圆】
材料：糯米粉100克 热水70克 紫薯材料：糯米粉90克 紫薯粉10克 热水70克
馅料：黑芝麻酱适量
做法：糯米粉中加入热水，水温大约50度左右就可以了，然后揉成光滑的面团，松弛片刻，分割成18克左右的糯米团，将馅料分割成8克左右
糯米团搓圆然后按扁，包入馅料，包起来搓圆烧开水，将汤圆放入，一开始要晃动锅避免粘连，然后烧开点2次冷水，汤圆浮起来就成。
【黑糖南瓜糯米圆子】
食材：南瓜泥160克，糯米粉170克，黑糖适量，枸杞少许。
将南瓜去皮切成薄片大约蒸10分钟左右就好了。接着，趁热将糯米粉直接倒入锅里，稍微放一会儿，趁热就揉，揉成光滑的面团。
然后将面团搓成细条，再切成一个个小小的样子，注意在搓的时候多余的面团要用保鲜膜包好防止分干。搓成小小的颗粒状，烧开水，然后将搓好的小圆子放入煮开，可以点一次冷水，等圆子浮起来就表示煮透了。
放入黑糖，黑糖的用量自己掌握，个人口味不同，继续煮，喜欢口感黏稠的水量就要少放，在起锅之前放枸杞即可。
【紫薯芝士汤圆】
准备材料：紫薯、糯米粉、芝士片和黑芝麻馅料。
首先紫薯要蒸熟然后趁热加入糯米粉，揉成光滑的面团，分出30克左右一个，中间包入黑芝麻馅料和芝士片。
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