蛋黄焗窝瓜怎么做,焗窝瓜的做法和配方

4.把取出的蛋黄切成小粒即可。

5.起锅烧水，水开把瓜条放入锅中煮10分钟左右捞出冲凉控干水分。

6.把冲凉的瓜条放入盘中，放入淀粉搅拌均匀即可。

7.起锅烧油，油温6层热下入拍好粉的瓜条，撤锅让瓜条在油中沁2分钟，然后重新上火，开大火炸2分钟然后捞出。开大火让油温重新升至6曾，把瓜条复炸一下，然后快速捞出控干油脂即可。