本期导读：春季用包菜腌咸菜，撕一撕放到罐子里，当天就能吃，给肉都不换
北方人爱吃咸菜，家里餐桌上肯定少不了一碗小咸菜，配米粥、馒头、米饭、面条都可以，吃着开胃又下饭，一碗可口的小咸菜，有时候比肉还重要，餐桌上可以没有肉，但是不能没有咸菜，少了它就觉得没有胃口。
包菜是我们家里经常食用的家常蔬菜，一年四季都能吃到。平时我们把包菜很多时候用来炒着吃，包菜别总是炒着吃，今天教你用包菜做成开胃小咸菜，这个方法简单味美，包菜撕一撕放到罐子里，加上酱油汁，腌制好，当天就能吃，包菜脆嫩，融合了芹菜和辣椒的清香味道，开胃爽口，特别下饭，给肉都不换，你也学会它，做给家人吃，下面分享下做法：
【酱油腌包菜】所需材料：包菜1颗、尖椒4-5个、小米辣4-5个、油盐适量、葱1段、姜1块、大蒜3瓣、生抽1袋（500ml）、白糖2汤匙、花椒10几粒、大料2个、
做法步骤：
