1.把包菜叶子剥下来,放到清水中投洗干净,再把包菜用手撕成大小均匀的块。
2.芹菜摘去叶子,投洗干净,再把芹菜切成段,尖椒和小米辣都斜刀切成段。
3.把包菜和尖椒段,小米椒段一起放到盆内,翻拌均匀,撒上盐,翻拌均匀,把包菜揉搓一下,腌制2小时,把包菜腌出菜水。
4.准备好调料,大葱切成条,大蒜切片,姜切丝,酱油用普通生抽酱油就可以,用海鲜酱油味道更好。
1.把包菜叶子剥下来,放到清水中投洗干净,再把包菜用手撕成大小均匀的块。
2.芹菜摘去叶子,投洗干净,再把芹菜切成段,尖椒和小米辣都斜刀切成段。
3.把包菜和尖椒段,小米椒段一起放到盆内,翻拌均匀,撒上盐,翻拌均匀,把包菜揉搓一下,腌制2小时,把包菜腌出菜水。
4.准备好调料,大葱切成条,大蒜切片,姜切丝,酱油用普通生抽酱油就可以,用海鲜酱油味道更好。
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