- 7 倒入切好的青椒、红椒，搅拌几下，焯煮半分钟至断生。
- 8 捞出，沥干水备用。
- 9 另起锅，倒入适量食用油，烧至五成热，倒入切好的猪血丸子，搅散，滑油片刻。
- 10 捞出猪血丸子，沥干油备用。
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