对于很多人来说,烧烤承载的不仅是感情,还有回忆。那些变撸串边聊天吹牛的时间,有美食有朋友,也许就是被称作满足的时光。直至现在,下班后,身心俱疲的时候,路过一家烧烤店甚至是夜市小摊,闻到烧烤的香味也还是会垂涎不已,走不动路。不过在众多的烧烤中,有这么11种素菜是最受欢迎的,不知道你们吃过几种?
1、烤金针菇金针菇切除根部洗干净,穿成一串烤熟后也很有嚼劲,辣辣的感觉不错,不过如今很多烧烤都升级成锡纸金针菇的做法了,最大程度锁住金针菇的水分。
2、烧烤茄子想起烧烤的茄子就让人流口水,茄子的味道本来就是很不错的,但是经过烤制之后,味道更加浓郁,让人欲罢不能。现在想起来,还是能让人口水直流。
1>.茄子洗净,放入烧烤炉上的烧烤网上,上下都烤一下,葱切花,蒜做蒜蓉,烤好的茄子晾凉,用刀从中间切开,铺平后用叉子松开茄肉,放上烤盘,继续...
2>.蒜蓉里倒入油,加入酱油,搅拌均匀后放进烤箱烤几分钟后洒在茄肉上,撒上葱花即可,这道烤茄子就完成了
3、烤韭菜不过喜欢它的人很喜欢,不喜欢吃的人,都不愿多看一眼,韭菜塞牙还有味道。反正我记得我早上有吃过一次韭菜盒子,塞牙还被同事嫌弃,导致现在也不那么爱吃韭菜。有人说烧烤韭菜很好吃,但是我情愿不吃。