第二种:黄瓜干
去年我在网上学会了黄瓜*做法,我自己在家晒了2-3斤黄瓜干,过年时家里来客了,我用黄花干炒肉给他们吃,端上桌就没有了,几个外甥还要找我要晒*黄瓜干呢!晒*黄瓜干,不仅很香,而且还特别清脆,比新鲜黄瓜更好吃呢,如果没有吃过黄瓜*,一定要趁着黄瓜便宜,赶紧晒上几斤(10斤黄瓜可以晒1斤黄瓜干)。
食材准备:黄瓜10斤、食盐50克。
做法:
1、把黄瓜冲洗干净后切成长条,一根黄瓜切4-6条,然后把食盐均匀撒到黄瓜条中,大概腌制15分钟后,把黄瓜捞出,只用自来水将黄瓜表面的食盐冲洗干净。
2、接着将沥干水分的黄瓜放入太阳下暴晒,每隔3小时翻一次面,最多只需要1天,黄瓜就会晒的超级干。
第三种:青椒干