鲍鱼炒牛心菜,牛肉炒鲍鱼

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-06-19 07:08:21

喜欢旅顺,不仅仅是因为这里有蔚蓝的大海,有鲜花盛开的樱花大道,有诸多充满别样情调的老建筑,更主要的是羡慕这里的人们生活在一个安宁祥和的城市里,没有大都市令人窒息的车马喧嚣,没有令人压抑的水泥森林,没有令人燥动的生活节拍。有时间可以去晒晒太阳,去吹吹海风,去品尝海味,去品咂一下生活的味道。

鲍鱼炒牛心菜,牛肉炒鲍鱼(1)

这里虽然与大连市区紧邻,但且有着很大的不同,紧张与闲暇,忙乱与舒适。

以前来旅顺从没有去过“一山担双海”的老铁山,这次想去探望一下那山岬上的百年灯塔,看一看黄、渤海交界线,于是与朋友相约,同赴老铁山。

老铁山位于辽东半岛最南端,距旅顺市区不远,交通十分方便,我们开车只一会儿的功夫就到了。

老铁山,听这名字就觉得这山够“硬”的。还没到近前远远地就望见了一座泛着暗褐色的山,巍然地耸立在海边,像一尊生铁铸就的武士,披甲执锐,坚如磐石,稳稳地扎在海中,任你多么大的风浪,亦是纹丝不动,给人一种可信赖、可依托的感觉。

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铁山主峰大崖顶海拔高度为456.6米,在海边上已经算是很高大了。由于山体多为石头构成,在阳光下泛着“锈色”,看上去真的很像是一座“铁”质的山。

因为我们此行的目标是看“一山担双海”,所以没有去攀登大崖顶,而是直接奔百年灯塔而来。

我们在灯塔售票处购票入园,向着伫守在岬角上的百年灯塔进发。

恰逢初春时节,春风劲吹,树吐新芽,大山的身上披上了一层鹅黄嫩绿,令人不由深深地吸上几口略带有咸味的空气,精神上为之一振,脚下也不由地加快了步伐,很快就到了观景点。俯瞰下去,海面上波光粼粼,仿佛有人洒下了一地碎银,星光点点,银花四溅。我们沿着褐石铺就的小道,一路欢畅地奔向了灯塔。

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铁山灯塔是专门为老铁山“水道”过往船只建造的。所谓“水道”,是指旅顺老铁山附近从黄海进入渤海的一段水域。从地理位置上看,人们习惯把旅顺老铁山至山东蓬莱田横山之间的连线,称为黄海和渤海的交界线。

由于地质构造的原因,从山东田横山至旅顺老铁山之间分布着许多岛屿和暗礁,只有老铁山至山东半岛侧的北隍城岛之间宽约22海里的海域,是黄海海水进入渤海的主要通道,也是过往船只的必经之路。由于受海底地形束缚,此地海流速度快,流向变化不定,并时常有浓雾、大风天气,海况十分复杂,当地人称之为“东方百慕大”。

为了给来往船只指引方向,清王朝时期,清政府请法国人设计、英国人施工,建造了这座灯塔,屈指算来已过百年。

不知不觉间我们已经来到了灯塔旁,这里三面环海,一面依山,一座白色柱状灯塔巍然耸立在山岬上。听工作人员介绍;灯塔高14.2米,由灯具和塔身两部分组成。灯塔的主要部件是法国人制造的,装有大型光学透镜。初建时是利用燃油发光来为船舶指引方向的,后来改成现在的电力发光,照程大约在48公里以上.虽然历经百年,但至今依然在发挥着重要作用。

这里的工作人员还告诉我们:“此地是两海的交界地,也是黄渤海气候变化的风向标,辽东半岛的春天通常是从老铁山开始的。南来的暖风多是从这里登陆。你看,山下的树木已经郁郁葱葱,而山坡上还是微黄,再过几天这里就会是山花烂漫啦。”

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是啊,这山岬角的海风还真的令人觉得颇有暖意,这是春天发来的信息,是为花儿开放传递的信息。

站在山上放眼望去,大海中的船儿犹如草原上的羊群,悠闲地在海面上游荡。而铁山上的灯塔就像是牧羊少年,一袭白衣,潇洒俊逸。灯塔与大海,羊群也少年,多么富有诗情画意。

灯塔附近沿着山坡修了一道曲曲弯弯的女儿墙,几座石头房子点缀其间,给人一种希腊爱情海的感觉。沿着石阶可以下到海边,那里有2000年游泳健将张健横渡渤海海峡的下水处。

我们极目远望,希望能分辨出哪里是渤海,哪里是黄海,可是海面上风起浪涌,波涛相连,一时间难以分辨。当地人告诉我,今天风浪大,不容易区分出来。通常是在海水落潮、且风浪平缓时,才能明显地看出黄色的黄海与清澈的渤海。

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距离落潮的时间还早,而且风儿没有一丝要停下来的迹象,我们只好悻悻而归。

《游旅顺老铁山灯塔》

岬角危崖处,白衣少年身。

百年风雨里,四海烽火轮。

夜暗指航向,平明引潮魂。

春来花欲锦,汛送望海人。

旅游小贴士

1.交通:从旅顺汽车站坐开往铁山公交枢纽的19路公交车,到铁山公交枢纽后换乘216路开往陈家村方向的车,到陈家村下。

2.美食:旅顺火烧、蒜香排骨、石锅鲍鱼、金牌蒜香虾、家焖杂鱼、牛心菜螺片、炸利蝗、辣炒蚬子、炸棒鱼、石锅拌饭、鲶鱼锅、海鲜葱饼、泡菜汤、咸鱼饼子、黄鱼炖豆腐、灯笼海参、三鲜焖子等等。

作者:吉林日报全媒体记者 杨悦 江哥 口述/供图

吉林日报全媒体 编辑:秦楚越

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