海螺酱汁蘸料怎么调,海螺酱汁蘸料怎么调家庭版

家常海螺

海螺，姜，料酒，米醋，白糖，蚝油，麻油，香油，生抽。

1、将海螺放入锅中，加水没过海螺，加2勺料酒，2片姜。

2、大火煮开后，继续煮4分钟，捞出。大小5厘米左右的海螺煮四分钟就可以。

3、蘸料的做法：姜切末，放入碗中，加入米醋，蚝油，白糖，生抽，麻油，一点香油，搅拌均匀即可。

吃海螺的时候，阿远喜欢再来上一罐桂花酸梅汤，这样，吃起来，就有下酒菜的感觉啦~