海螺的家常做法,海螺的正确蒸煮方法

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1、田螺学名中国圆田螺，在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠均广泛分布。

2、 今天老刘就来分享一下“香辣田螺锅仔”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

田螺5斤、青蒜、生姜、小米辣、蒜子

4、先把蒜子、生姜切片，小米辣去蒂切辣椒圈，大蒜拍扁切成段，再把螺蛳尾巴用剪刀剪下，这样比较容易入味，吃起来也比较方便。田螺要买回来养一天，放点水里面滴几滴油让里面泥沙吐去