梅子黄雨时，趁着芒种时节，在家自制青梅甘露煮！ 做法简易，一学就会哦~
By 吃货小慕酱
用料
- 新鲜青梅 1斤
- 蜂蜜 适量
- 冰糖 半斤
- 白葡萄酒 1瓶
做法步骤
1、准备好材料：新鲜青梅、蜂蜜、冰糖、白葡萄酒
2、将新鲜的青梅洗干净，擦干去蒂，用盐水浸泡一会，每个青梅扎20 个孔，像容嬷嬷一样扎扎就好
3、倒入小方锅中，倒入没过青梅的白葡萄酒，放入跟青梅重量一半的冰糖，并加入适量的蜂蜜，搅拌均匀~
4、大火煮开后，小火煮10分钟左右即可
5、趁热装进罐子里，放凉后，冷藏保存~
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