鸭脚怎么炸出虎皮,去了皮的鸭脚怎么炸出虎皮

虎皮鸭脚。

买点鸭爪来个油炸，鸭爪一定要黄皮的，重要的事情说三遍，黄皮、白皮的不行。

·把鸭脚的指甲砍掉，这刀有点不锋利。

·放点盐给它搓个澡、按个摩，记得清洗干净，不然会很脏。

·一定要用厨房纸把表面的水擦干，炸的时候就没有那么溅油，不要像我这样没擦干鸭脚，那些油就会溅到脸上、手上。

·要把鸭脚炸至金黄才会起虎皮状，看好锅中的鸭脚，不然会炸黑黑的。

·炸好的鸭脚捞出来，虎皮鸭脚就炸好了。

看起来这鸭脚炸的很不错，撒上椒盐粉，先替你们尝尝好不好吃，口感酥脆、外韧里嫩，每一口都是极致的味觉享受。