又到周末，大家周末快乐，大雪节气过后，这天气是越来越冷，冻手冻脚的，真正的到了起床困难的时候了。这个时候就特别的羡慕北方的小伙伴，虽然室外零下几十度，但是室内那叫一个暧和呀，穿件短袖就OK,说实话，冬天还是北方人舒服的。
言归正传，今天推荐给大家的菜，可能很多人觉得太简单，没什么好写的，真的吗？你确定你炒出来青菜，色泽好，味道好吗？最简单的菜，往往最不容易做好，一个人的厨艺怎么样，其实也就是从一盘炒青菜就能看得出来的，所以千万不要觉得不过是炒青菜而已吧。
再一个，冬天人人都在进补，但也要注意荤素搭配，上海青就是一个很不错的选择 ，上海青含有丰富的维生素、纤维素和微量元素和膳食纤维能，能促进肠胃蠕动，可治疗便秘，防止肠道疾病。
【蒜泥上海青】
食材： 上海青，大蒜，食盐， 食用油
制作步骤：
1、上海青用盐水浸泡十分钟，清洗干净，沥干水分。
