鳗鱼干怎么做好吃又简单,鳗鱼干最简单的做法

　　鳗鱼*做法非常多，今天我给大家带来的这种做法超简单，配上芹菜和香干，只需要炒炒就能搞定，口感又好，一起来看看是怎么做的吧!

　　用料：

　　鳗鱼干，芹菜，香干，姜末，蒜末，盐，白胡椒粉，鸡汁，油。

　　做法：

　　鳗鱼干晒的比较干，用刀比较难切，可以用剪刀剪成小丝状。

　　芹菜去叶子，清洗干净，再切成小段。