3、20秒预热薄饼机,将薄饼机在面糊盆沾一下,挂满面糊,快速提起来
4、薄饼机翻过来,只需等上10几秒,将薄饼机的薄饼扣在盘子上,一粘、二翻、三扣,只要1分钟一张面膜大小的凉皮就制作完成啦,叠起来切成段
5、胡萝卜和黄豆芽在锅中提前焯熟,芝麻酱用开水懈开后,辣椒油,生抽,醋,盐,香油拌匀备用
6、配菜和凉皮混合,加入调料调味,装盘即可
小贴士
1、把面粉、盐和水用手动打蛋器搅拌至顺滑面糊状; 2、往面糊盆中倒入7-8分面糊,并开机预热。 3、按键开机预热约20秒,即可操作。当饼皮边缘翘起并有香味,饼皮制作完成。
面粉的营养功效
养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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