四喜丸子放豆腐的正宗做法,豆腐四喜丸子怎么做才能炸得酥脆

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-06-20 00:27:19

四喜丸子放豆腐的正宗做法,豆腐四喜丸子怎么做才能炸得酥脆(1)

今儿的主角就是过年餐桌上的常客——四喜丸子。四喜丸子是鲁菜的经典名菜之一,由四个色、香、味俱佳的肉丸组成,寓意着人生福、禄、寿、喜四大喜事。而圆圆的丸子也象征着团团圆圆,和和美美。 快过年了,今天就先和你分享这道适合当年菜的四喜丸子。把丸子炸至金黄,再加入酱汁炖煮,开盖瞬间,香味扑鼻而来,一个个大丸子红润油亮,让人口水直流。喜欢的你赶紧收藏起来,做年菜时你的厨艺一定能惊艳到家人。图片

By 孔老师教做菜 【豆果美食官方认证达人】

用料

做法步骤

四喜丸子放豆腐的正宗做法,豆腐四喜丸子怎么做才能炸得酥脆(2)

1、莲藕去皮之后切成小粒备用,胡萝卜切成小粒备用。

四喜丸子放豆腐的正宗做法,豆腐四喜丸子怎么做才能炸得酥脆(3)

2、将老豆腐压碎。

四喜丸子放豆腐的正宗做法,豆腐四喜丸子怎么做才能炸得酥脆(4)

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