大闸蟹不绑腿怎么蒸,没有捆绑的大闸蟹怎么蒸才正确

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-06-20 00:35:16

我蒸了两锅,另外一锅用臻米折叠电蒸锅蒸的,直接出蒸汽,很方便,不用考虑被水煮到的问题。

大闸蟹不绑腿怎么蒸,没有捆绑的大闸蟹怎么蒸才正确(9)

第五步:最后水开以后,上锅蒸15分钟即可,不要蒸时间太长了,保证肉质的细腻鲜嫩。吃的时候蘸一些姜末和醋兑成的料汁,香到没朋友。

大闸蟹不绑腿怎么蒸,没有捆绑的大闸蟹怎么蒸才正确(10)

——老井说——

蒸大闸蟹的3个诀窍:

1、先辨别是否鲜活,去除死蟹并清洗大闸蟹。

2、蒸锅内加的水不能太多,不要让水接触到大闸蟹,水中加料酒。

3、大闸蟹要反着蒸,避免蟹黄流出。

大闸蟹不绑腿怎么蒸,没有捆绑的大闸蟹怎么蒸才正确(11)

厨艺有限,仅供参考,吃好玩好,明天见。

图文原创,抄袭必究!我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!喜欢专注吃喝玩乐市井小事,每日更新菜谱和美食趣闻,关注我,和你一起分享这个世界。

上一页123末页

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.