大家好，今天笔者给您分享一款用电饭煲做成的牛奶鸡蛋糕。其实很多朋友都想在家中做一款美味的蛋糕，但碍于厨具和技术的原因，当他们看到复杂的步骤后大多都会知难而退。而笔者今天介绍的这道用电饭煲做成的美味蛋糕，就能解决厨具和技术的双重困扰，操作手法也是相当的小白，即便你是第一次出手，只要按照笔者清晰的步骤，松软香甜的蛋糕绝对能一次成型，那么接下来笔者就把牛奶鸡蛋糕的详细烹饪方法分享给你，还望喜欢。
准备原料：玉米油30克，低筋面粉250克，纯牛奶80ml，鸡蛋三到五个，白糖60克，柠檬汁少许，首先我们把鸡蛋，蛋清蛋黄分离备用。
第一步：准备一个大一点的玻璃盆，先倒入纯牛奶，再倒入玉米油，用筷子或者打蛋器均匀搅拌一分钟，使油和牛奶均匀融合。
第二步：准备一个筛网，把低筋面粉均匀的筛进装在牛奶的碗中，均匀搅拌成面糊状。这步一定要让面粉和牛奶均匀融合，打制出来的面糊感觉要跟杏仁露一样流畅，而且要丝毫没有面粉颗粒状。
