宫保鸡丁花生米是生的还是熟的,宫爆鸡丁里的花生是熟的还是生的

步骤二：冷锅不放油，直接倒入花生米，开小火，慢慢翻炒至熟，一定要耐心，捞出备用。

步骤三：锅内放入适量油，等到油温五成热的时候，放入花椒，大蒜，干辣椒炒出香味。

步骤四：接着开大火把切好的鸡丁倒入锅中迅速爆炒，翻炒均匀。

步骤五：之后把准备好的茭白倒入锅中翻炒均匀，大约需要两分钟。