by yiyi妈妈
食材清单
鸡蛋2枚,牛奶30克,纯净水70克,味淋1小勺,鲜虾2只,香菇1朵,蟹足棒1小根,盐适量
详细做法
1、鸡蛋打散,加入味淋、牛奶、纯净水、盐,搅拌均匀,过筛;
2、过筛后的蛋液倒入茶碗蒸容器,蒸锅上汽后放入容器,中小火10分钟,鲜虾洗净去壳去虾肠,用少许盐和白胡椒粉盐10分钟去腥(我这个虾比较多,因为还做了寿司,这里只用两只就可以了)
3、蟹肉棒切小片,香菇切薄片,蛋液蒸10分钟后基本凝固,放入香菇片、蟹肉棒和腌好的虾,盖好盖子再蒸5分钟即可。
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食材清单
鸡蛋2枚,牛奶30克,纯净水70克,味淋1小勺,鲜虾2只,香菇1朵,蟹足棒1小根,盐适量
详细做法
1、鸡蛋打散,加入味淋、牛奶、纯净水、盐,搅拌均匀,过筛;
2、过筛后的蛋液倒入茶碗蒸容器,蒸锅上汽后放入容器,中小火10分钟,鲜虾洗净去壳去虾肠,用少许盐和白胡椒粉盐10分钟去腥(我这个虾比较多,因为还做了寿司,这里只用两只就可以了)
3、蟹肉棒切小片,香菇切薄片,蛋液蒸10分钟后基本凝固,放入香菇片、蟹肉棒和腌好的虾,盖好盖子再蒸5分钟即可。
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