厨房小白的招牌饭。
今天来吃肥牛饭,这两天休息在家厨瘾犯了,好想露两手。
·首先把肥牛片烫一下,单独的一片片烫散开,也就是这个样子。之前我同事有看我的抖音号,说我做菜略显寡淡,不够浓油赤酱,我觉得还好。家人都对我的厨艺评价很高,怎么就在你眼里就寡淡了?
·洋葱煸炒成这个颜色,就把肥牛一起放进去,很简单,我做的菜都很简单,但是不寡淡。
·焖上个5分钟,这不是猪油,这个是蜂蜜,里面加了一点料汁,里面就是一点蚝油、生抽、加一点点老抽、加一勺蜂蜜,然后加水,我水有点加多了。
这个小薄汁也是网上学来的,你看多好看。谁说我寡淡了,明天到我办公室来道歉。