这样一碗配料极其奢华的蛋炒饭，再加上“食神”超高的厨艺，五千港币也算是值了。
这还不是何鸿燊吃过最贵的食物，他还爱吃一种名为白松露的菌类，赌王所吃的白松露来自意大利进口，是目前世界上最贵的菌类，号称“可以吃的钻石”。
白松露在食品中的地位，好比汽车中的劳斯莱斯，手表中的劳力士，包包中的爱马仕。
在2008年时，何鸿燊曾在拍卖会上购得2.16斤的意大利白松露，为此花费了158万港币，折合人民币144万左右。网友不禁感慨：144万就买了两斤蘑菇，一套房子没了。
物以稀为贵，白松露在世界上的存量很少，并且营养价值极高，所以价格也是水涨船高，常人只能望菇兴叹。
总结赌王何鸿燊的这一辈子堪称传奇，他出身显赫，家族几代人都是富商巨贾，他的祖父何启福是华商五巨头之一。
在他13岁时，家族因为投资股票*，欠下巨额债务。住宅抵押、别墅易主、家私拍卖、仆役遣散，自此家道中落，世态炎凉。
1941年，何鸿燊独自来到澳门闯荡时，兜里仅仅只有10港币。
短短两年的时间，他就赚得100万港币。1959年，何鸿燊已成为千万富翁时，李嘉诚和李兆基的地产事业才刚刚起步。
何鸿燊一生可谓坎坷，他经历过海啸，遭遇过海盗，在办煤油公司时，多次被人恐吓，煤油仓库中被人扔入手榴弹。甚至在前往竞标的路上，还上演了火拼的瞬间，我们不得不佩服何鸿燊的胆识过人，可以说他这一辈子是“混”出来的。
同样，何鸿燊的商业头脑异于常人，他的记忆力可比最强大脑，他能记住两千多个电话号码。
