直接炒土豆片家常做法,直接炒土豆片的做法

洋葱半个切成片，和青红椒片放在一起。

葱白切成段，大蒜切成片，生姜切成菱形片。抓入一小撮花椒，一把红干椒。

接下来先把土豆片焯一下水。

锅里烧水，水开后，把土豆控去水分。

倒入锅内焯水，焯水30秒，捞出清水快速冲洗，清水冲洗是为了土豆吃起来口感清脆。