鱼香肉丝是一道经典的中国汉族传统名菜，具有咸、酸、甜、辣、香、鲜和浓郁的葱、姜、蒜味的特色。由于不能吃辣的，所以做不辣的版本，超级下饭。
By 曼公馆honey
用料
- 里脊肉 210克
- 胡萝卜 半根
- 青椒 1个
- 木耳 100克
- 蒜 3瓣
- 姜 3片
- 食盐 1小勺
- 料酒 1勺
- 白糖 1勺
- 白醋 2勺
- 生抽 2勺
- 玉米淀粉 1勺
- 豆瓣酱 1大勺
- 蚝油 1勺
做法步骤
1、纯瘦的里脊肉洗净切丝。
2、调制鱼香汁—— 2勺白糖、1勺白醋、1勺生抽、1点料酒、1点盐、1勺蚝油、水、淀粉
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