正宗熏鸡的做法,熏鸡的做法 最正宗的做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-06-21 10:57:33

正宗熏鸡的做法,熏鸡的做法 最正宗的做法(1)

夏天了,懒得做饭,买熟食的机会变多了。但是随着天气变热,各种熏鸡啊,红肠啊,都越来越咸了。 虽然夏天吃点咸的没关系,但是每天都很吃的咸还是对身体不好的。 为了能吃到不咸的熏鸡,又不想在厨房流汗,我就秘制了这款好吃的熏火鸡胸。 火鸡肉高蛋白,低脂肪,火鸡胸更是火鸡身上最嫩的一块。用低温烹煮的方式煮熟鸡胸,充分保留水分。 再用砂糖、桂花和红茶熏制出香味 ,外香内嫩的熏火鸡很容易就做好了! 熏好一块,能吃好几天,后面几天都不用担心做饭了

By 蓝冰滢 【豆果美食官方认证达人】

用料

做法步骤

正宗熏鸡的做法,熏鸡的做法 最正宗的做法(2)

1、火鸡胸放入冷水中,加入香叶,姜片和料酒,用最小的火,慢慢炖煮,水保持温热不要沸腾,炖煮1小时

正宗熏鸡的做法,熏鸡的做法 最正宗的做法(3)

2、火鸡胸的热水里加入盐,再继续小火炖煮30分钟,关火后浸泡6-8小时,泡好的火鸡胸捞出来,放到冰箱冷藏室风干1小时,直到表皮变干

正宗熏鸡的做法,熏鸡的做法 最正宗的做法(4)

3、旧炒锅上铺好锡纸,放入砂糖,桂花和红茶,把风*火鸡胸放到架子上

正宗熏鸡的做法,熏鸡的做法 最正宗的做法(5)

4、盖好锅盖,用锡纸封好锅盖边缘

正宗熏鸡的做法,熏鸡的做法 最正宗的做法(6)

5、开大火烧4分钟,转小火烧3分钟,关火焖10分钟

----------

豆果美食,家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台;

100万道美食菜谱,任您挑选,可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.