3、取一个无水无油的锅,把吊干杏和黄桃倒进锅中,并加入适量的白砂糖,用铲子按压挤出果汁,这时候开小火慢慢的熬煮,其间要不停的搅动,以免糊锅,你会发现加热后汁水会越来越多。
4、全程用小火慢慢地熬,杏子和桃子本身就比较软,整个熬制的过程用不了多长时间,大概10分钟左右,当看到果酱慢慢浓稠的时候就可以关火了,晾凉后装进无水无油的容器里,放冰箱冷藏保存,从秋天吃到冬天,随吃随拿,特别省事。
平时我们吃蓝莓酱、草莓酱比较多,您吃过杏子酱吗?晶莹透亮的颜色,吃上一口酸酸甜甜的,还有浓浓的杏子香味,真是沁人心脾,不管是早餐搭配面包还是冲水喝,味道棒极了。
关于杏子酱的家常做法就分享到这里了,除了直接吃还可以烤排骨,做菜的时候加点提味,或者做糕点,吃法非常丰富,吊干杏跟普通的杏子味道真是不一样,再不吃就过季了,抓紧囤哦。希望我的分享能让您有所收获,谢谢您的观看和支持,我们明天见。