如今这个时代
似乎越来越标准化
许多事情特别是美食
很多人都不再亲力亲为
而是依靠冰冷的机器完成
因此也导致了
许多老手艺面临失传
不过庆幸的是
还有一些人在为老手艺坚持着
你吃过套四宝吗？你的家乡还有哪些独特的美食制作手艺？现在还能吃到吗？欢迎在评论区留言。
距离郑州没多远的开封，是不少吃货寻觅美食的宝地，周末有空时，就会约上朋友一起去夜市上逛吃一番。炒凉粉、杏仁茶、羊肉炕馍、麻辣羊蹄等小吃，吃货们都很熟悉，但有一样美食，大多吃货却不一定吃过。
这个美食名叫套四宝，它是开封的一道传统名菜，也是豫菜里的经典菜。如果没吃过，猛一看还以为是清炖鸭子一类的食物，其实可没有那么简单。它是将鸭、鸡、鸽、鹌鹑，还有一头鲍鱼层层相套，一起烹饪而成。
