高压锅压10分钟软烂鸡,高压锅把鸡炖烂要多久

6、翻炒至鸡块变色，炒出很多的鸡油为止，这个过程很快，在锅中反复翻炒即可；

7、炒出鸡油之后，放入一整瓶的啤酒，为了在高压炖煮的过程中不干锅，我们还需要加入一大碗清水，大火煮沸；

8、将煮沸之后的鸡块全部转移至高压锅中；

9、高压锅上汽之后，转小火炖煮10分钟，之后转大火炖煮10分钟；