14、放入我们刚刚准备好的杭椒，大火快速翻炒，炒出花椒的香味，同时将杭椒炒至断生；
15、花椒的香味满屋飘香后，一锅美味的椒麻鸡就做好了，大家可以试试鸡块的咸淡，出锅前可以加入适当食盐；
写到最后，还想啰嗦几句，这道椒麻鸡的做法有争议，老婆说很麻烦可我觉得很简单，您说了？大家可以在评论区给我们留言，聊一聊您的看法？
做椒麻鸡我们在购买整鸡的时候，应该挑选比较肥美的整鸡，选择皮下脂肪较多、表皮黄亮肉质紧实的那种，我们在制作这道椒麻鸡的过程中，几乎没有放入过多的调味料，除了食盐就是料酒，鸡肉鲜美的口感算是整鸡本身自带的鲜味；
最后感谢大家的阅读，希望大家能够喜欢我们今天给大家推荐的这道椒麻鸡的做法，大家如果喜欢，麻烦大家多多给我们留言、点赞和转发，谢谢大家了；
我们尽量做到恰如合适、通过原创图文，在文字与图片之间为您分享一道道菜肴，它们美味、漂亮、营养，您要什么样的美食，在这里希望我们能够给您！
