石斛洋参炖乌鸡
食材：乌鸡500克，石斛2-3粒，西洋参5克，生姜1片，蜜枣1枚。
功效：益气生津，养阴润燥。适用于秋冬抗燥食用，能缓解皮肤干燥、咽干、月经量少等不适，滋补而不腻。
温馨提示
1、以上汤水为2-3人份量，药性平和，一般人群整个秋季皆可饮用，根据功效和适应症选用即可；
2、煲汤一般煲1.5小时左右，炖汤一般隔水清炖2小时左右。高尿酸、痛风人群建议少喝老火汤；
3、如果您不知道如何辨别自己的体质，想寻求中医调理或调养指导，可找专业中医师咨询。■
【来源：广东省中西医结合医院，作者：治未病中心 彭玉莹】
