用洋槐花蒸包子怎么做,洋槐花蒸包子怎样调馅好吃

15、包子包好，放置20分钟左右进行二次醒发，也不要醒发太久，太久就过了，蒸出来的面会发酸。

16、蒸锅加水，包子冷水上锅，包子与包子之间要有间隙，为了防粘皮我用的笼布，蒸纸也可以的，实在没有在篦子上刷层油。

17、蒸锅上气后（水开了），调中火蒸15分钟左右即可。

18、关火后，不要马上开盖，静置3、4分钟再开（防止皮哈凉气回缩）。