5、 放入少许生抽和糖调味,倒入剩余的一半大蒜末,搅拌均匀。
6、生蚝放入蒸屉,大火烧开后再蒸三分钟即可。把做好的蒜蓉酱均匀地铺在生蚝上。
【小贴士】1、 炒大蒜的时候油不要放太多,以能够刚刚盖住大蒜为宜。
2、 剁椒本身已经够咸了,生抽要少放一些。
3、 生蚝不能蒸太久,否则肉质就不肥美了。
4、 蚝油不要放太多,否则会掩盖掉生蚝的鲜味。
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5、 放入少许生抽和糖调味,倒入剩余的一半大蒜末,搅拌均匀。
6、生蚝放入蒸屉,大火烧开后再蒸三分钟即可。把做好的蒜蓉酱均匀地铺在生蚝上。
【小贴士】1、 炒大蒜的时候油不要放太多,以能够刚刚盖住大蒜为宜。
2、 剁椒本身已经够咸了,生抽要少放一些。
3、 生蚝不能蒸太久,否则肉质就不肥美了。
4、 蚝油不要放太多,否则会掩盖掉生蚝的鲜味。
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