牛腩胡萝卜西红柿的做法大全,牛腩炖胡萝卜正确做法

牛年自然要吃个牛牛， 才能“牛”转乾坤～ 就做个红艳艳的红烩牛腩， 新的一年红红火火，牛气冲天哦！

By 铁头的女朋友

用料

• 牛腩 1000克
• 番茄 3个
• 胡萝卜 1根
• 番茄沙司 30g
• 生抽 15ml
• 蚝油 30ml
• 料酒 15ml
• 姜 1块
• 盐 1小勺

做法步骤

1、把三个番茄、一根胡萝卜洗干净. 姜洗干净，去皮.

2、牛腩切块，冷水下锅。 加入料酒，水开后撇开浮沫。 两分钟后，牛腩捞出。 洗净、控干水分，备用。