提拉米苏，一款经典的不能再经典的甜品，网上配方很多，制作相对简单，关键是口感好，我自己也有很多提拉米苏的配方，分享的这个是我觉得最适合家庭操作和食用的配方，口感很好，糖分不高，不需要吉利丁片，不使用生蛋黄，可以放心食用。做杯装、碗装或做成蛋糕都是可以的，比较通用，制作好后冷藏12小时以上食用口感最佳。还有一个特点就是可以买小包装原料不浪费。(收起)
| 难度：切墩(初级) | 时间：10~30分钟 |
主料 | |
| 马斯卡彭250g | 淡奶油200g |
| 蛋黄2个 | 细砂糖25g |
| 朗姆酒半瓶盖 | 浓缩咖啡适量 |
| 咖啡酒1瓶盖 | 巧克力粉适量 |
适合家庭版的提拉米苏（无吉利丁和生蛋黄）的做法步骤
1. 材料提前准备好，因为不常做，可以买小包装的原料，马斯卡彭，这个牌子我觉得是最好吃的，250g，刚好一次的量，淡奶油也有200g装的，刚好不浪费。手指饼干不想自己烤也可以买现成的。
2. 蛋黄中加入细砂糖，隔水加热至浓稠状（剩下的蛋白可以留着做菜做汤或做其他只含蛋白的甜品，不要浪费哦，豆果上也有很多相关配方可以参考）
