中华马鲛做法,冷冻马鲛鱼正宗做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-06-23 00:10:12

来源:钱江晚报

7月9日下午5点45分,一条超大中华马鲛鱼被运到舟山朱家尖蜈蚣峙。

中华马鲛做法,冷冻马鲛鱼正宗做法(1)

船一靠岸,就吸引了很多人前来围观,大家纷纷拿起手机记录了下这一画面,发出声声感叹。

经现场测量,该鱼体长为2.2米,宽0.45米,体重高达210斤。

中华马鲛做法,冷冻马鲛鱼正宗做法(2)

钓获这条马鲛鱼的是资深海钓爱好者,人称“舟山大小章跳”的一对父子。当天下午,父子俩在东福山海域挑战马鲛鱼拖钓,大约3点多的时候,这条马鲛鱼被钓上船。

拖这个鱼难度有多大呢?“舟山小章跳”表示,这是合二人之力,与之“鏖战”四十分钟,才最终将它拖出海面。

消息传开,钓友们都说父子俩好运气。中华马鲛鱼的牙齿非常锋利,鱼被钩中后会挣扎,这么大的中华马鲛,拖钓很考验技术。

中华马鲛做法,冷冻马鲛鱼正宗做法(3)

浙江海洋大学海洋生物博物馆负责人陈健看到视频和照片后确认,这鱼就是中华马鲛。陈健说,中华马鲛俗称大耳马鲛,最大能长到300多斤。市民餐桌上经常见到的则叫蓝点马鲛,它们为同一个,属不同科。

【新闻 】

中华马鲛,为鲭科马鲛属的鱼类。在中国,分布于南海、台湾海峡、东海、黄海等海域,属于近海暖水性中上层鱼类。

来源:钱江晚报·小时新闻记者 唐旭锋 通讯员 严艺伟

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