·我们今天来做两个味道的。先说凉拌的大葱斜刀切，放在钵钵头打底，鸭子晾凉后就改刀。时光因懂得而美好，生活因知足而温暖。虽然厨艺不精但仍然享受自己动手这个过程。如果你厌倦了城市的勾心斗角，就静下心来跟我一起学做好吃的，犒劳一下你的胃。
鸭子宰好了如何调好汁水也是关键：
·凉拌鸭要吃的清爽选凉冷的白开水一碗，加入盐、味精、鲜味宝、再来一点鸡精、少许的糖，然后就是花辣椒面，不需要酱油和姜蒜，把调料充分搅匀化开。最后就加辣椒油。
我往期视频也有这个辣椒油的做法，今天给大家寻找了一款辣椒油，它有香辣和麻辣两种，配料很干净，香味也很正，拌菜吃面都方便，所以就决定用它试下调出来真的很香。
·其他调料真的不用放了，不过还可以丢几个花生碎，搅匀和转把它淋在鸭肉上就可以了。用这个调味方法还可以做凉拌鸡、凉拌鸭、冷串串吃的就是一个清爽的麻辣味和鸭肉本身的香味，所以不需要过多的调料。
怎么样你学会没有嘛？是不是非常的简单，还有更简单的。
·准备点姜米、葱花，再切几个小米椒圈，淋上一勺热油，再来一点蒸鱼豉油，就像广东的白宰鹅白宰鸭吃法一样，只是我的碟子少了紫苏和沙姜嘛，但是味道一样的美哦。
